MUFFIN UOVA, CHEDDAR E BACON

Morbidi, saporiti e particolarissimi muffin, realizzati solo con farina di riso e farina di mais.

I muffin uova, cheddar e pancetta sono davvero saporiti e nascondono all’interno una sorpresa!
Per realizzarli vi servirà solo farina di riso e farina di mais, io ho scelto quelle della Più Gusto, che sono finissime e quindi perfette in cucina.
Scengrafici e d’effetto, sono perfetti per un buffet o come antipasto prima di una cena tra amici!
Potete personalizzare i muffin come volete: per una versione più semplice potete omettere l’uovo sodo all’interno, aggiungendo quindi solo il cheddar ( o un formaggio a vostra scelta ) ed il bacon a pezzetti.

Altre idee golose su come usare il gelato

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Crêpes senza glutine con farine naturali
Crêpes senza glutine con farine naturali senza addensati! Adatte a preparazioni dolci e salate. Facili e veloci da realizzare.

preparazione

15 min

totale

30 min

Altre biscottini da poter fare:

Biscotti integrali al miele
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I biscotti senza glutine all’arancia senza glutine con farina di masi sono preparati con sole farine naturali! Si preparano in soli 5 minuti senza fruste!

per 6 muffin:

Accendere il forno a 180°;
In una ciotola, mescolare le farine, il lievito, il sale, lo zucchero e mettere da parte;
In una ciotola capiente aggiungere l’uovo, il latte e l’olio e sbattere con un frusta a mano;
Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene;
Unire poi il bacon e il cheddar;
Versare metà impasto in una teglia per muffin foderati di pirottini, posizionare al centro l’uovo sodo, coprire con altro impasto;
Se lo desiderate potete aggiungere del cheddar anche in superficie;
Cuocere per circa 15/20 minuti, sfornare e lasciar raffreddare.

Note

Potete personalizzare i vostri muffin come preferite, ad esempio omettendo l’uovo.