Anthea, aspirante ingegnere da sempre appassionata di cucina, soprattutto di dolci ed impasti lievitati. Le prime pagnotte senza glutine sono finite direttamente nella spazzatura, ma non mi sono arresa e così sono arrivati le prime soddisfazioni. Da allora, il mio forno è in piena attività e ogni settimana, sforno pane e pizze buonissimi.