Anthea, classe 1993, campana d’origine, toscana di adozione. Nell’Aprile del 2018 fonda Glutenoutlab, un laboratorio virtuale di cucina senza glutine, in cui condividere esperimenti ai fornelli, recensire nuovi prodotti e dispensare trucchi e segreti nelle preparazioni gluten free.
Nel 2020 si unisce al Team anche Giacomo, compagno di vita e di pasticci. La passione per la cucina diventa un lavoro a tempo pieno.
Così nel dicembre 2020 realizzano, insieme, un eBook. E molti sono i loro progetti futuri.
Quante volte ti sarà capitato di svegliarti la mattina e di non avere la colazione pronta?
A noi tantissime volte 😅
La soluzione definitiva per noi è preparare le nostre brioche allo yogurt istantanee. Istantanee perché si impastano e si informano direttamente, senza lievitazione!😍
Queste brioche sono perfette per una colazione leggera, sana e senza sensi di colpa🤩 ..sì perché sono senza burro, con pochissimo zucchero e sono ripiene di marmellata.. non a caso sono le preferite di Giacomo 🤣
…… 📝 Trovi la ricetta passo passo sul blog cliccando sul link blu alto in biografia 👆🏻 oppure cerca su google glutenoutlab e usa il tasto cerca 🔍
💕 Se rifai la ricetta non dimenticarti l'hashtag #lericettedianthea, cosicché noi possiamo vederla e condividerla 💕
👉🏻 I nostri mini plumcakes allo yogurt si ispirano alle classiche merendine del famosissimo @mulinobianco, ma chiaramente sono rivisitati in chiave senza glutine 🤩
🌟 Queste merendine sono soffici, spugnose e morbidissime e sono perfette per la colazione, da portare a scuola, per la merenda o come dolcetto di fine pasto 😋
E tu quando preferiresti mangiarle? Per noi la risposta è alquanto scontata: sempre! 🤣
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Io e Giacomo siamo super felici di comunicarvi che abbiamo aperto le porte della nostra scuola virtuale 🤩
Ogni settimana organizzeremo corsi tematici differenti che spaziano dal dolce al salato e che spesso sono legati alla stagionalità ed a particolari feste 👍
Le porte della nostra scuola sono aperte a chiunque abbia voglia di mettere le mani in pasta e di trascorrere un paio d'ore fra chiacchiere, allegria ed un bel po' di sorrisi 🤗
⚠️I corsi saranno fatti in videoconferenza e le ricette le faremo insieme: questo ci permetterà di rispondere alle domande e dubbi in tempo reale 😉
…… 👉 Il PRIMO CORSO si terrà Domenica 24 Ottobre dove prepareremo la classica SCHIACCIATA TOSCANA dai bordi croccanti e l'impasto dei PANZEROTTI FRITTI che non assorbe olio!
⬆️Sul link in biografia trovate il link diretto al sito dove potete vedere il corso e gli eventuali corsi futuri 😘
Eh sì, non lo pubblicizziamo molto perché in questi ultimi mesi lo abbiamo accantonato per seguire altri progetti. 😥Anche se non sembra, fare un video richiede davvero molto tempo e impegno, però è una cosa che ci piace molto fare e ci piacerebbe ricominciare!🥰
❓ Vorresti vedere delle videoricette su YouTube? Faccelo sapere nei commenti 👇🏻
👉🏻 Intanto vi diamo una piccola videoricetta che abbiamo girato lo scorso Maggio e che non abbiamo mai pubblicato, si tratta della FOCACCIA CON LE CIPOLLE🧅, morbida dentro e con i bordi croccanti, insomma una goduria assicurata 😍
…… 📝 Trovi la ricetta passo passo sul nostro canale YouTube, clicca sul link blu alto in biografia 👆🏻 oppure cerca su YouTube Focaccia con le cipolle Glutenoutlab🔍
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