Biscotti al burro di arachidi
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BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

Irresistibili e croccanti: a chi è che non piace il burro di noccioline?

  • I biscotti al burro di arachidi sono dei croccanti biscotti di tradizione americana, che si sciolgono letteralmente in bocca!
  • Prepararli occuperà pochissimo del vostro tempo e nella preparazione potrete coinvolgere anche i più piccoli;
  • Per realizzare i biscotti al burro di arachidi ho usato il Mix per dolci della Più Gusto che contiene all’interna farina di mais, che ha reso i biscottini ancora più croccanti.

preparazione

10 min

totale

20 min

Ingredienti:

  • 220 gr di Mix per dolci Più Gusto
  • 100 gr di burro morbido
  • 150 gr di burro di arachidi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 130 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina

Procedimento:

  • Accendere il forno a 180°;
  • Mescolare il Mix, il sale ed il bicarbonato;
  • Lavorare il burro e lo zucchero con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere l’uovo, poi il burro di arachidi ed infine gli ingredienti secchi;
  • Formare delle palline, adagiarle ben distanziate su una teglia coperta di carta forno, schiacciarle leggermente e imprimere i rebbi di una forchetta prima da un verso e poi dall’altro;
  • Infine, cuocere per circa 10 minuti.

 

Note

Prestate attenzione quando sfornate i biscotti perché essendo ancora caldi sono molto delicati.

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