BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI
Irresistibili e croccanti: a chi è che non piace il burro di noccioline?
- I biscotti al burro di arachidi sono dei croccanti biscotti di tradizione americana, che si sciolgono letteralmente in bocca!
- Prepararli occuperà pochissimo del vostro tempo e nella preparazione potrete coinvolgere anche i più piccoli;
- Per realizzare i biscotti al burro di arachidi ho usato il Mix per dolci della Più Gusto che contiene all’interna farina di mais, che ha reso i biscottini ancora più croccanti.
preparazione
10 min
totale
20 min
Ingredienti:
- 220 gr di Mix per dolci Più Gusto
- 100 gr di burro morbido
- 150 gr di burro di arachidi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 130 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
Procedimento:
- Accendere il forno a 180°;
- Mescolare il Mix, il sale ed il bicarbonato;
- Lavorare il burro e lo zucchero con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere l’uovo, poi il burro di arachidi ed infine gli ingredienti secchi;
- Formare delle palline, adagiarle ben distanziate su una teglia coperta di carta forno, schiacciarle leggermente e imprimere i rebbi di una forchetta prima da un verso e poi dall’altro;
- Infine, cuocere per circa 10 minuti.
Note
Prestate attenzione quando sfornate i biscotti perché essendo ancora caldi sono molto delicati.
