• I brownies senza glutine con farina di castagne sono facili e veloci da preparare: in mezz’ora il dolcetto per la merenda sarà pronto!
• La farina di castagne è naturalmente priva di glutine e conferisce ai brownies un profumo ed un aroma inconfondibile.

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• 100 gr di cioccolato fondente fuso
• 100 gr di burro fuso e lasciato raffreddare
• 125 gr di zucchero
• 2 uova
• 75 gr di farina di castagne
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina
• un pizzico di sale
• noci qb

• In una ciotola, con una frusta a mano, montare per qualche minuto uova e zucchero;
• Aggiungere il burro fuso, l’estratto di vaniglia e mescolare;
• Aggiungere il cioccolato fondente fuso;

• A parte, in una ciotola, unire la farina di castagne, il lievito, il pizzico di sale e mescolare;
• Setacciare le polveri nella ciotola col cioccolato e, con una spatola, amalgamare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo;
• Versare in una teglia foderata di carta forno e decorare con le noci;
• Cuocere a 180° per 25/30 minuti, facendo la prova stecchino.