BROWNIES SENZA GLUTINE CON FARINA DI CASTAGNE
Brownies profumati e morbidi, preparati con farina di castagne!
- I brownies senza glutine con farina di castagne sono facili e veloci da preparare: in mezz’ora il dolcetto per la merenda sarà pronto!
- La farina di castagne è naturalmente priva di glutine e conferisce ai brownies un profumo ed un aroma inconfondibile.
preparazione
5 min
totale
30 min
Ingredienti:
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 100 gr di burro fuso e lasciato raffreddare
- 125 gr di zucchero
- 2 uova
- 75 gr di farina di castagne
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina
- un pizzico di sale
- noci qb
Procedimento:
- In una ciotola, con una frusta a mano, montare per qualche minuto uova e zucchero;
- Aggiungere il burro fuso, l’estratto di vaniglia e mescolare;
- Aggiungere il cioccolato fondente fuso;
- A parte, in una ciotola, unire la farina di castagne, il lievito, il pizzico di sale e mescolare;
- Setacciare le polveri nella ciotola col cioccolato e, con una spatola, amalgamare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo;
- Versare in una teglia foderata di carta forno e decorare con le noci;
- Cuocere a 180° per 25/30 minuti, facendo la prova stecchino.
Note
I tempi di cottura potrebbero variare, quindi controllate spesso il forno. Il dolce non deve cuocere troppo, altrimenti risulterà eccessivamente asciutto.
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