Brownies senza glutine con farina di castagne

BROWNIES SENZA GLUTINE CON FARINA DI CASTAGNE

Brownies profumati e morbidi, preparati con farina di castagne!

  • I brownies senza glutine con farina di castagne sono facili e veloci da preparare: in mezz’ora il dolcetto per la merenda sarà pronto!
  • La farina di castagne è naturalmente priva di glutine e conferisce ai brownies un profumo ed un aroma inconfondibile.

preparazione

5 min

totale

30 min

Ingredienti:

  • 100 gr di cioccolato fondente fuso
  • 100 gr di burro fuso e lasciato raffreddare
  • 125 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 75 gr di farina di castagne
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina
  • un pizzico di sale
  • noci qb

Procedimento:

  • In una ciotola, con una frusta a mano, montare per qualche minuto uova e zucchero;
  • Aggiungere il burro fuso, l’estratto di vaniglia e mescolare;
  • Aggiungere il cioccolato fondente fuso;
  • A parte, in una ciotola, unire la farina di castagne, il lievito, il pizzico di sale e mescolare;
  • Setacciare le polveri nella ciotola col cioccolato e, con una spatola, amalgamare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo;
  • Versare in una teglia foderata di carta forno e decorare con le noci;
  • Cuocere a 180° per 25/30 minuti, facendo la prova stecchino.
Note

I tempi di cottura potrebbero variare, quindi controllate spesso il forno. Il dolce non deve cuocere troppo, altrimenti risulterà eccessivamente asciutto.

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