Ciambella alla marmellata senza glutine
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CIAMBELLA ALLA MARMELLATA SENZA GLUTINE

Una ciambella soffice e genuina perfetta per la vostra prima colazione!

 

  • Chi non gradisce una fetta di ciambella a colazione? 
  • La particolarità della mia ciambella alla marmellata senza glutine sta nell’aggiunta della marmellata direttamente all’impasto!
  • Con pochi ingredienti e semplici mosse, otterrete una ciambella morbida, umida e profumata!
  • Se non amate particolarmente la marmellata di mandarini potete scegliere quella che più vi piace!

preparazione

20 min

totale

1 ora

Ingredienti:

  • 175 gr di Mix per dolci Più Gusto 
  • 50 gr di zucchero
  • 40 gr di burro morbido
  • 2 uova
  • 125 gr di yogurt greco
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 200 gr di marmellata di mandarini (o a piacere)
  • pizzico di sale

Procedimento:

  • Accendere il forno a 180°;
  • Montare il burro con lo zucchero e poi aggiungere un tuorlo per volta;
  • Mescolare il lievito ed il pizzico di sale al Mix ed aggiungerli al composto di burro, zucchero e tuorli;
  • Aggiungere lo yogurt, poi la marmellata ed infine, con movimenti dal basso verso l’alto, aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma;
  • Versare l’impasto in uno stampo per ciambella di circa 22 cm;
  • Quindi cuocere nel ripiano più basso del forno per circa 40/50 minuti.
Note

I tempi di cottura possono variare: vi consiglio di fare la prova stecchino per verificare che il vostro dolce sia pronto.

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