Ciambella allo yogurt
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CIAMBELLA ALLO YOGURT

soffice ciambella realizzata con yogurt e farina di riso

La mia ciambella allo yogurt è soffice, profumata e semplicissima da preparare.

  • Le cose semplici e genuine sono le cose che piacciono di più, come nel caso della mia ciambella allo yogurt!
  • L’aggiunta di yogurt nell’impasto le conferisce una morbidezza incredibile! 
  • Realizzata con sola farina di riso, questa ciambella allo yogurt vi conquisterà al primo morso!

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soffice ciambella realizzata con yogurt e farina di riso

preparazione

10 min

totale

40 min

soffice ciambella realizzata con yogurt e farina di riso

Ingredienti:

  • 250 gr di farina di riso Più Gusto
  • 150 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 125 gr di yogurt (io ho usato quello all’amarena)
  • 50 gr di latte
  • 70 gr di olio di semi di girasole
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

  • Accendere il forno a 180°;
  • Montare le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti;
  • Aggiungere l’olio, lo yogurt;
  • Mescolare la farina di riso, il lievito e la vanillina e aggiungere il mix alle uova, a cucchiaiate;
  • Infine aggiungere il latte;
  • Versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere per circa 25/30 minuti, facendo la prova stecchino per verificare che il dolce sia cotto.
Note

In alternativa allo yogurt all’amarena, potete utilizzare un qualsiasi yogurt, anche bianco.

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