Crumble senza zucchero

• La nostra crumble senza zucchero e senza burro è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, ma anche come dolce di fine pasto;
• E’ un dolce fresco e leggero con pochissimi grassi e zuccheri;
• Per rendere questa dolce più light abbiamo sostituito lo zucchero con dello sciroppo d’acero e il burro con dell’olio di cocco;
• Per la farcitura del nostro crumble senza zucchero abbiamo utilizzato la frutta che avevamo in casa, ossia mele e ciliegie, un accostamento che a noi è piaciuto davvero tantissimo;
• Se cerchi altre ricette leggere e senza zucchero come il nostro crumble senza zucchero sicuramente ti piaceranno i nostri brownies senza zucchero e senza farina, oppure non puoi non perderti i nostri biscottini al miele.

Per circa 6 stampi:

• 350 gr di Mix Pasta di Venezia
• 120 gr di olio di cocco
• 40 gr di mandorle
• 80 gr di sciroppo d’acero
• scorza di un limone

Per il ripieno del nostro crumble senza zucchero e senza burro:

• 4 mele grandi a pezzetti
• una manciata di ciliegie a pezzetti
• succo di un limone

• al posto del Mix Pasta di Venezia puoi utilizzare un qualsiasi Mix per dolci senza glutine;
• l’olio di cocco puoi sostituirlo con dell’olio di semi o con il burro in pari quantità;
• le mandorle puoi ometterle o sostituirle con altra frutta secca a piacere in pari quantità;
• lo sciroppo d’acero puoi sostituirlo con del miele in pari quantità.

• Accendere il forno a 180°C;
• Iniziare dal ripieno: tagliare tutta la frutta a pezzetti e mettere in una ciotola con il succo di limone;
• In un’altra ciotola unire tutti gli ingredienti insieme e mescolare bene l’impasto;
• Imburrare e infarinare gli stampini, versare la frutta e poi sbriciolare sopra l’impasto;
• Infornare per circa 20 minuti e il crumble senza zucchero e senza burro è pronta per essere servita.