Se sei alla ricerca di un dolce da colazione fresco, leggero e senza troppi grassi allora questo crumble senza zucchero e senza burro è il dolce che fa per te!
La nostra crumble senza zucchero e senza burro è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, ma anche come dolce di fine pasto;
E’ un dolce fresco e leggero con pochissimi grassi e zuccheri;
Per rendere questa dolce più light abbiamo sostituito lo zucchero con dello sciroppo d’acero e il burro con dell’olio di cocco;
Per la farcitura del nostro crumble senza zucchero abbiamo utilizzato la frutta che avevamo in casa, ossia mele e ciliegie, un accostamento che a noi è piaciuto davvero tantissimo;
Per il ripieno del nostro crumble senza zucchero e senza burro:
4 mele grandi a pezzetti
una manciata di ciliegie a pezzetti
succo di un limone
Possibili sostituzioni:
al posto del Mix Pasta di Venezia puoi utilizzare un qualsiasi Mix per dolci senza glutine;
l’olio di cocco puoi sostituirlo con dell’olio di semi o con il burro in pari quantità;
le mandorle puoi ometterle o sostituirle con altra frutta secca a piacere in pari quantità;
lo sciroppo d’acero puoi sostituirlo con del miele in pari quantità.
Procedimento:
Accendere il forno a 180°C;
Iniziare dal ripieno: tagliare tutta la frutta a pezzetti e mettere in una ciotola con il succo di limone;
In un’altra ciotola unire tutti gli ingredienti insieme e mescolare bene l’impasto;
Imburrare e infarinare gli stampini, versare la frutta e poi sbriciolare sopra l’impasto;
Infornare per circa 20 minuti e il crumble senza zucchero e senza burro è pronta per essere servita.
Note
Per rendere ancora più goloso il nostro crumble senza zucchero e senza burro, l’abbiamo guarnita con del gelato fatto in casa!😋
Se sei alla ricerca di un dolce da colazione fresco, leggero e senza troppi grassi allora questo crumble senza zucchero e senza burro è il dolce che fa per te!
La nostra crumble senza zucchero e senza burro è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, ma anche come dolce di fine pasto;
E’ un dolce fresco e leggero con pochissimi grassi e zuccheri;
Per rendere questa dolce più light abbiamo sostituito lo zucchero con dello sciroppo d’acero e il burro con dell’olio di cocco;
Per la farcitura del nostro crumble senza zucchero abbiamo utilizzato la frutta che avevamo in casa, ossia mele e ciliegie, un accostamento che a noi è piaciuto davvero tantissimo;
Anthea, classe 1993, campana d’origine, toscana di adozione. Nell’Aprile del 2018 fonda Glutenoutlab, un laboratorio virtuale di cucina senza glutine, in cui condividere esperimenti ai fornelli, recensire nuovi prodotti e dispensare trucchi e segreti nelle preparazioni gluten free.
Nel 2020 si unisce al Team anche Giacomo, compagno di vita e di pasticci. La passione per la cucina diventa un lavoro a tempo pieno.
Così nel dicembre 2020 realizzano, insieme, un eBook. E molti sono i loro progetti futuri.
👉🏻 I nostri mini plumcakes allo yogurt si ispirano alle classiche merendine del famosissimo @mulinobianco, ma chiaramente sono rivisitati in chiave senza glutine 🤩
🌟 Queste merendine sono soffici, spugnose e morbidissime e sono perfette per la colazione, da portare a scuola, per la merenda o come dolcetto di fine pasto 😋
E tu quando preferiresti mangiarle? Per noi la risposta è alquanto scontata: sempre! 🤣
…… 📝 Trovi la ricetta passo passo sul blog cliccando sul link blu alto in biografia 👆🏻 oppure cerca su google glutenoutlab e usa il tasto cerca 🔍
💕 Se rifai la ricetta non dimenticarti l'hashtag #lericettedianthea, cosicché noi possiamo vederla e condividerla 💕
Io e Giacomo siamo super felici di comunicarvi che abbiamo aperto le porte della nostra scuola virtuale 🤩
Ogni settimana organizzeremo corsi tematici differenti che spaziano dal dolce al salato e che spesso sono legati alla stagionalità ed a particolari feste 👍
Le porte della nostra scuola sono aperte a chiunque abbia voglia di mettere le mani in pasta e di trascorrere un paio d'ore fra chiacchiere, allegria ed un bel po' di sorrisi 🤗
⚠️I corsi saranno fatti in videoconferenza e le ricette le faremo insieme: questo ci permetterà di rispondere alle domande e dubbi in tempo reale 😉
…… 👉 Il PRIMO CORSO si terrà Domenica 24 Ottobre dove prepareremo la classica SCHIACCIATA TOSCANA dai bordi croccanti e l'impasto dei PANZEROTTI FRITTI che non assorbe olio!
⬆️Sul link in biografia trovate il link diretto al sito dove potete vedere il corso e gli eventuali corsi futuri 😘
Eh sì, non lo pubblicizziamo molto perché in questi ultimi mesi lo abbiamo accantonato per seguire altri progetti. 😥Anche se non sembra, fare un video richiede davvero molto tempo e impegno, però è una cosa che ci piace molto fare e ci piacerebbe ricominciare!🥰
❓ Vorresti vedere delle videoricette su YouTube? Faccelo sapere nei commenti 👇🏻
👉🏻 Intanto vi diamo una piccola videoricetta che abbiamo girato lo scorso Maggio e che non abbiamo mai pubblicato, si tratta della FOCACCIA CON LE CIPOLLE🧅, morbida dentro e con i bordi croccanti, insomma una goduria assicurata 😍
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