CUPCAKES MANDORLE E FRAGOLE SENZA GLUTINE
Morbidi tortini alle mandorle farciti con marmellata di fragole e decorati con una leggera crema al mascarpone!
- I cupcakes mandorle e fragole senza glutine sono dei golosi dolcetti a base di farine di mandorle, farciti con marmellata di fragole!
- La crema al mascarpone e miele dona ai dolcetti cremosità e freschezza e li rende perfetti per una festa o per un buffet.
- I cupcakes mandorle e fragole senza glutine si preparano versano tutti gli ingredienti in una ciotola, in soli 2 minuti!
Altre ricette di Muffins:
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Non c’è dolcetto più soffice e morbido dei miei muffin ai mirtilli senza glutine! Adoro prepararli perché necessitano di pochissimo tempo!
Questa volta ho deciso di preparare dei deliziosi muffin salati, facilissimi, perfetti da servire in un buffet di compleanno o come antipasto.
I muffin alle fragole e cioccolato bianco sono il dolcetto ideale per festeggiare la quasi primavera! L’impasto alla vaniglia è molto soffice e profumato!
Per preparare i muffin vi basterà una frusta a mano e pochissimo del vostro tempo! Serviteli a merenda, accompagnati con una tazza di tè!
I muffins con Mix Universale Più Gusto sono semplici e veloci da realizzare e pronti in circa mezz’ora. Soffici dolcetti perfetti per la merenda dei bambini!
I muffins senza glutine sono morbidi e profumati, perfetti per la merenda! L’impasto dei muffins senza glutine si prepara con sole farine naturali!
I muffins al cacao senza glutine sono pronti in meno di mezz’ora e si preparano con solo una ciotola ed un mestolo di legno! Morbidi, soffici e profumati!
I muffins cioccococco sono dei semplici e soffici dolcetti a base di cacao e farina di cocco. Oltre ad essere gluten free, sono senza uova, burro e latte.
I muffins ai mirtilli senza zucchero sono anche senza glutine e senza lattosio, preparati con olio di cocco e farine naturalemente senza glutine!
I muffins alla banana con farina di teff sono veloci da preparare e sono morbidissimi! La farina di teff rende questi muffins davvero speciali!
I muffins alla zucca senza glutine si preparano versano tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamando con il frullatore ad immersione, in soli 5 minuti.
I muffins alle mandorle e cannella senza glutine sono soffici e profumati. Sono senza burro, con yogurt e farine naturali. Si preaprano in soli 5 minuti!
Ricette di Cupcakes:
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I cupcakes Bianco Natale sono dei soffici dolcetti all’arancia e cocco perfetti per le feste, vi servirà solo una frusta a mano e qualche ciotola!
I cupcakes mousse alla Nutella sono dei dolcetti golosissimi e facili da preparare. Per realizzarli occorrono pochi ingredienti!
I cupcakes all’arancia senza glutine sono molto semplici da preparare e sono perfetti come regalo di Natale oppure serviti con una tazza fumante di tè.
Cupcakes alla panna senza glutine, sono anche senza burro! Facili e veloci da preparare, sono perfetti per la colazione, per la merenda o per le feste!
preparazione
5 min
totale
25 min
Ingredienti:
per circa 10 cupcakes:
- 100 gr di Mix di farine Multiuso*
- 50 gr di farina di mandorle
- 120 gr di zucchero
- 120 gr di burro morbido
- 2 uova
- scorza di un limone
- un pizzico di sale
per farcire:
- marmellata di fragole
per decorare:
- 250 gr di mascarpone
- 1 cucchiaio di miele
- fragole
*Il Mix di farine naturali multiuso è di Minimalist Baker ed è così composto:
-240 gr di farina di riso integrale
-40 gr di farina di riso bianca
-96 gr di fecola di patate
-30 gr di tapioca o amido di mais
-1 cucchiaino di xantano
Procedimento:
- Accendere il forno a 180°;
- In una ciotola unire tutti gli ingredienti (burro e uova devono essere a temperatura ambiente) e mescolare con le fruste elettriche per qualche minuto;
- Distribuire nei pirottini e cuocere circa 15 minuti;
- Quando saranno freddi, con un levatorsolo o uno svuota cupcakes, praticare un buco al centro di ogni dolcetto e farcire con la marmellata;
- Mescolare il mascarpone con il miele e decorare a piacere i cupcakes, aggiungendo, se lo si desidera, altra marmellata e fragole fresche.
I tempi di cottura potrebbero variare quindi fate sempre la prova stecchino.
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