Gelato biscotto fatto in casa velocissimo e senza l'uso di gelatiera, una merenda fresca e golosa, perfetta per i pomeriggi estivi.
La ricetta del nostro gelato biscotto è davvero semplicissima e tutto è fatto in casa!
I biscotti li abbiamo arricchiti con delle goccine di cioccolato, ad imitare i classici cookies americani e per il gelato abbiamo usato la nostra ricetta base del gelato senza gelatiera;
La ricetta del gelato è davvero semplice, noi generalmente quando lo facciamo ne facciamo un bel po’ perché tanto in freezer rimane sempre cremoso e non ghiaccia;
Se cerchi un’altra variante golosa al nostro biscotto gelato puoi provare il nostro biscotto gelato ringo!
preparazione
20 min
totale
1 ora
per circa 6 gelato biscotto
200 gr di Miscela Oro Frolla di Oridiscilia, acquistabile qui
100 gr di zucchero semolato
80 gr di burro morbido
1 tuorlo
50 gocce di cioccolato
una bustina di vanillina
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
per il gelato fatto in casa e senza gelatiera guardare qui
Procedimento:
Accendere il forno a 180°C;
In una ciotola unire lo zucchero, il tuorlo ed impastare con le mani fino a quando il burro avrà assorbito lo zucchero;
Aggiungere l’uovo e amalgamare;
Adesso versare la miscela, la vanillina e il lievito per dolci ed impastare velocemente;
Per ultimo aggiungere le goccine di cioccolato e formare una palla;
Stendere con un mattarello e formare dei dischi circolari dello spessore desiderato e infornare per circa 13 minuti
Una volta che i biscotti si saranno raffreddati, farcire con il gelato fatto in casa e riporre in freezer per almeno 30 minuti;
Una volta che il gelato si sarà rappreso, il gelato biscotto è pronto per essere servito
Note
Noi abbiamo optato per un gelato dal gusto neutro, ma tu puoi personalizzare il gusto del tuo gelato biscotto come più ti piace!
Gelato biscotto fatto in casa velocissimo e senza l'uso di gelatiera, una merenda fresca e golosa, perfetta per i pomeriggi estivi.
La ricetta del nostro gelato biscotto è davvero semplicissima e tutto è fatto in casa!
I biscotti li abbiamo arricchiti con delle goccine di cioccolato, ad imitare i classici cookies americani e per il gelato abbiamo usato la nostra ricetta base del gelato senza gelatiera;
La ricetta del gelato è davvero semplice, noi generalmente quando lo facciamo ne facciamo un bel po’ perché tanto in freezer rimane sempre cremoso e non ghiaccia;
Se cerchi un’altra variante golosa al nostro biscotto gelato puoi provare il nostro biscotto gelato ringo!
preparazione
20 min
totale
1 ora
per circa 6 gelato biscotto
200 gr di Miscela Oro Frolla di Oridiscilia, acquistabile qui
100 gr di zucchero semolato
80 gr di burro morbido
1 tuorlo
50 gocce di cioccolato
una bustina di vanillina
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
per il gelato fatto in casa e senza gelatiera guardare qui
Procedimento:
Accendere il forno a 180°C;
In una ciotola unire lo zucchero, il tuorlo ed impastare con le mani fino a quando il burro avrà assorbito lo zucchero;
Aggiungere l’uovo e amalgamare;
Adesso versare la miscela, la vanillina e il lievito per dolci ed impastare velocemente;
Per ultimo aggiungere le goccine di cioccolato e formare una palla;
Stendere con un mattarello e formare dei dischi circolari dello spessore desiderato e infornare per circa 13 minuti
Una volta che i biscotti si saranno raffreddati, farcire con il gelato fatto in casa e riporre in freezer per almeno 30 minuti;
Una volta che il gelato si sarà rappreso, il gelato biscotto è pronto per essere servito
Note
Noi abbiamo optato per un gelato dal gusto neutro, ma tu puoi personalizzare il gusto del tuo gelato biscotto come più ti piace!
Anthea, classe 1993, campana d’origine, toscana di adozione. Nell’Aprile del 2018 fonda Glutenoutlab, un laboratorio virtuale di cucina senza glutine, in cui condividere esperimenti ai fornelli, recensire nuovi prodotti e dispensare trucchi e segreti nelle preparazioni gluten free.
Nel 2020 si unisce al Team anche Giacomo, compagno di vita e di pasticci. La passione per la cucina diventa un lavoro a tempo pieno.
Così nel dicembre 2020 realizzano, insieme, un eBook. E molti sono i loro progetti futuri.
👉🏻 I nostri mini plumcakes allo yogurt si ispirano alle classiche merendine del famosissimo @mulinobianco, ma chiaramente sono rivisitati in chiave senza glutine 🤩
🌟 Queste merendine sono soffici, spugnose e morbidissime e sono perfette per la colazione, da portare a scuola, per la merenda o come dolcetto di fine pasto 😋
E tu quando preferiresti mangiarle? Per noi la risposta è alquanto scontata: sempre! 🤣
…… 📝 Trovi la ricetta passo passo sul blog cliccando sul link blu alto in biografia 👆🏻 oppure cerca su google glutenoutlab e usa il tasto cerca 🔍
💕 Se rifai la ricetta non dimenticarti l'hashtag #lericettedianthea, cosicché noi possiamo vederla e condividerla 💕
Io e Giacomo siamo super felici di comunicarvi che abbiamo aperto le porte della nostra scuola virtuale 🤩
Ogni settimana organizzeremo corsi tematici differenti che spaziano dal dolce al salato e che spesso sono legati alla stagionalità ed a particolari feste 👍
Le porte della nostra scuola sono aperte a chiunque abbia voglia di mettere le mani in pasta e di trascorrere un paio d'ore fra chiacchiere, allegria ed un bel po' di sorrisi 🤗
⚠️I corsi saranno fatti in videoconferenza e le ricette le faremo insieme: questo ci permetterà di rispondere alle domande e dubbi in tempo reale 😉
…… 👉 Il PRIMO CORSO si terrà Domenica 24 Ottobre dove prepareremo la classica SCHIACCIATA TOSCANA dai bordi croccanti e l'impasto dei PANZEROTTI FRITTI che non assorbe olio!
⬆️Sul link in biografia trovate il link diretto al sito dove potete vedere il corso e gli eventuali corsi futuri 😘
Eh sì, non lo pubblicizziamo molto perché in questi ultimi mesi lo abbiamo accantonato per seguire altri progetti. 😥Anche se non sembra, fare un video richiede davvero molto tempo e impegno, però è una cosa che ci piace molto fare e ci piacerebbe ricominciare!🥰
❓ Vorresti vedere delle videoricette su YouTube? Faccelo sapere nei commenti 👇🏻
👉🏻 Intanto vi diamo una piccola videoricetta che abbiamo girato lo scorso Maggio e che non abbiamo mai pubblicato, si tratta della FOCACCIA CON LE CIPOLLE🧅, morbida dentro e con i bordi croccanti, insomma una goduria assicurata 😍
…… 📝 Trovi la ricetta passo passo sul nostro canale YouTube, clicca sul link blu alto in biografia 👆🏻 oppure cerca su YouTube Focaccia con le cipolle Glutenoutlab🔍
💕 Se rifai la ricetta non dimenticarti l'hashtag #lericettedianthea, cosicché noi possiamo vederla e condividerla 💕
