gelato

Gelato senza gelatiera

Facile e veloce, servono solo pochi ingredienti per preparare questo cremoso gelato senza gelateria!

  • Il gelato senza gelatiera è la soluzione ideale per avere in casa sempre una bella scorta di gelato, soprattutto con l’arrivo della bella stagione;
  • Niente di più semplice: si monta la panna, si aggiunge il latte condensato ed il gelato è pronto!
  • Noi abbiamo deciso di aggiungere gli Oreo (nel nostro caso senza glutine) e la Nutella, ma tu puoi aggiungere di tutto e di più: crema di pistacchi, frutta frullata, cacao..
  • La ricetta di questo gelato, da me ribattezzato gelato senza gelatiera, è la ricetta del gelato furbo di Benedetta Rossi;
  • Benedetta, per il suo gelato, utilizza la panna fresca, ma noi abbiamo provato anche con la panna vegetale e, diminuendo il latte condensato, il risultato è lo stesso buonissimo!
  • Provalo sopra ai miei sofficissimi pancake, oppure usa il nostro gelato senza gelatiera per farcire i nostri biscotti gelato ringo
gelato senza gelatiera al gusto oreo
gelato senza gelatiera al gusto nutella e ringo
gelato senza gelatiera al gusto nutella

preparazione

5 min

totale

4 ore e 5 min

Ingredienti:

per il gelato senza gelatiera gusto base:

  • 250 ml di panna fresca o vegetale
  • 150 gr di latte condensato ( 100 gr se si usa panna vegetale) ricetta qui;

per il gelato all’Oreo:

  • 125 gr di biscotti simil Oreo senza glutine

per il gelato alla Nutella:

  • 60 gr di Nutella

Procedimento:

  • Montare la panna a neve ferma (non deve però essere troppo soda;
  • Aggiungere il latte condensato;
  • A questo punto aggiungere o gli Oreo a pezzettini oppure la Nutella e amalgamare;
  • Versare in un contenitore e mettere in congelatore per almeno 4 ore;
Note

Prima di servire il gelato senza gelatiera, ti consigliamo di togliere il gelato dal freezer almeno 5 minuti prima.

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