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GOCCIOLE SENZA GLUTINE E SENZA UOVA

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Gocciole senza glutine e senza uova buone come le originali!

  • Gocciole senza glutine e senza uova fatte in casa, più sane e più buone delle originali!
  • Sono semplicissime da preparare e sono ottime inzuppate nel latte a colazione!
  • Preparate con sole farine naturali, piacciono a grandi e piccini.

Le gocciole fatte da voi:

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preparazione

10 min

totale

1 ora e 30 min

Ingredienti:

  • 200 gr farina di riso 
  • 60 gr di fecola di patate
  • 50 gr di burro morbido
  • 20 gr di olio
  • 60 gr di zucchero di canna
  • 8 gr di lievito
  • 1 gr di bicarbonato
  • 80 ml di latte
  • gocce di cioccolato

Procedimento:

  • Lavorare burro, olio e zucchero fino a rendere morbido il composto;
  • Aggiungere il latte;
  • Mescolare la farina di riso, la fecola, il lievito e bicarbonato, versarli nel burro e mescolare;
  • Aggiungere le gocce di cioccolato e lasciar riposare in frigo;
  • Dividere in palline dare la classica forma “a gocciola”;
  • Cuocere in forno caldo a 180° per 15/20 minuti.

 

Note

L’impasto potrebbe essere troppo sbricioloso (questo dipende dalla granulometria della farina di riso usata) quindi aggiungete un altro goccio di latte. Se non avete le gocce di cioccolato potete sminuzzare una tavoletta.

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