MUFFIN AL LIMONE SENZA GLUTINE
I miei muffin al limone senza glutine sono soffici e dall'intenso sapore di limone!
- Nella stragrande maggioranza dei casi le cose più semplici e meno impegnative si rivelano le più buone ed appaganti: questi muffin al limone senza glutine rientrano tra queste!
- Per preparare i muffin vi basterà una frusta a mano e pochissimo del vostro tempo!
- Serviteli a merenda, accompagnati con una tazza di tè o con della frutta fresca!
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preparazione
15 min
totale
30 min
Ingredienti:
- 150 gr di Mix per Dolci Nutrifree
- 70 gr di zucchero
- 1 uovo
- 110 ml di latte
- 60 gr di burro fuso
- mezza bustina di lievito per dolci
- scorza di 1 limone
- pizzico di sale
Procedimento:
- Accendere il forno a 180°;
- In una ciotola mescolare il Mix, lo zucchero, il pizzico di sale, la scorza di limone ed il lievito;
- A parte sbattere latte, uovo;
- Versare il mix di latte al composto di ingredienti secchi e mescolare velocemente;
- Unire alla fine il burro e mescolare velocemente;
- Versare l’impasto nei pirottini e cuocere per circa 10, 15 minuti.
Note
Per preparare la glassa vi basterà unire del succo di limone a qualche cucchiaio di zucchero a velo.
