PAN DI ZENZERO SENZA GLUTINE
Gli omini di pan di zenzero porteranno aria di Natale nella vostra cucina!
- I biscottini di Pan di zenzero senza glutine sono un classico delle feste Natalizie!
- Umidi e dal sapore speziato, sono semplici da realizzare e nella preparazione potrete coinvolgere anche i vostri bambini.
- Preparatene in abbondanza, poneteli in un sacchetto o in una scatola di latta e regalateli ai vostri amici, oppure decorateli ed appendeteli al vostro albero di Natale!
preparazione
10 min
totale
1 ora e 20 min
Ingredienti:
- 350 gr di Biaglut
- 170 gr di zucchero (meglio se di canna)
- 125 gr di burro morbido
- 4 cucchiai di miele
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento:
- In una ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso;
- A parte, sbattere l’uovo con il miele e aggiungerlo al mix di burro e zucchero;
- Unire il mix Biaglut, le spezie ed impastare velocemente;
- Far riposare l’impasto in frigo per circa 1 ora;
- Quindi stendere l’impasto su una superficie ben infarinata fino allo spessore di circa mezzo centimetro e ricavare i biscottini;
- Infine cuocere in forno già caldo, a 180°, per circa 8/10 minuti.
Note
I tempi di cottura posso variare leggermente: sfornate i biscottini quando sono ben dorati.