Plumcake bigusto senza glutine

PLUMCAKE BIGUSTO SENZA GLUTINE

Buono, soffice e facilissimo da preparare!

  • Il plumcake bigusto senza glutine è un classico intramontabile che piace a tutta la famiglia.
  • Il Mix usato si trova un po’ ovunque ed è molto indicato per i dolci.
  • La preparazione è veramente semplice e il risultato è un plumcake bigusto senza glutine davvero soffice e goloso.

preparazione

10 min

totale

55 min

Ingredienti:

  • 250 gr di Mix It Schär
  • 150 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao
  • 100 gr di burro morbido
  • 2 uova
  • 125 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • una bustina di vanillina
  • un pizzico di sale

Procedimento:

  • Accendere il forno a 180°;
  • Mescolare il Mix con il lievito e la vanillina;
  • In una ciotola sbattere lo zucchero, le uova, il burro morbido ed il sale;
  • Aggiungere le polvere alternandole con il latte e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio;
  • Dividere il composto in due ed aggiungere in uno il cacao setacciato;
  • Versare in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato parte dell’impasto chiaro, poi l’impasto al cioccolato ed infine di nuovo quello al cacao;
  • Quindi cuocere per circa 45 minuti.

 

Note

In alternativa alla vanillina potete usare buccia di arancia o di limone.

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