POP TARTS

Deliziosi rettangolini di morbida pasta frolla uniti da uno strato di confettura e glassati come i classici dolcetti da colazione americani!

Chi di voi non conosce le famosissime Pop Tarts?
Sono dei deliziosi rettangolini farciti da confetture o altre creme e poi ricoperti da glassa, perfetti per la colazione;
La mia versione prevede una pasta frolla allo yogurt davvero morbidissima;
Il gusto della frolla potete deciderlo usando lo yogurt che più vi piace;
Si impastano a mano, sono fatte senza uso di Mix e sono semplici e veloci da realizzare!
Ora non vi resta che decidere come farcirle, io, nell’indecisione, ho provato: gusto pistacchio, Nutella e con confettura di fragole!

Altre ricette di biscotti:

Biscotto gelato Ringo
Il mio gelato biscotto Ringo è l’accoppiamento perfetto di due biscotti croccanti che avvolgono un gelato super cremoso e pronto in 5 minuti.
Biscotti integrali al miele
I miei biscotti integrali al miele senza burro, si preparano con farina di riso integrale e di grano saraceno, senza Mix e addensanti.
Biscotti al burro di arachidi
I biscotti al burro di arachidi sono dei croccanti biscotti di tradizione americana, che si sciolgono in bocca! Prepararli occuperà pochissimo tempo!
Cookies con farina di riso
I cookies con farina di riso sono croccanti e deliziosi biscottini preparati con sola farina di riso, senza amidi e senza addensanti! Facili e veloci!
Biscottini “senza”
I biscottini “senza” sono senza glutine, burro, latte, uova e zucchero! Si preparano con pochi ingredienti e sono buoni e molto friabili.
Chocolate chip cookies senza glutine
I chocolate chip cookies senza glutine sono i famosi biscottoni americani, impreziositi da tante golose gocce di cioccolato! Facili e veloci da preparare!
Biscotti senza glutine all’arancia con farina di mais
I biscotti senza glutine all’arancia senza glutine con farina di masi sono preparati con sole farine naturali! Si preparano in soli 5 minuti senza fruste!
Gocciole senza glutine e senza uova
Gocciole senza glutine e senza uova fatte in casa con sole farine naturali! Facili e veloci, ideali a colazione! Piacciono a tutta la famiglia!

preparazione

20 min

totale

1 ora

Iniziare unendo in una ciotola la farina di riso e la fecola di patate e mescolare;
Adesso, in un’altra ciotola, sbattere con una forchetta i tuorli e lo zucchero;
Aggiungere al composto anche lo yogurt e continuare a mescolare;
A questo punto, unire, poco alla volta, il mix di farine e continuare a mescolare fino a raggiungere una consistenza uniforme e liscia;
Lasciare riposare 20 minuti in frigo coperta da pellicola, dopodiché la frolla sarà pronta per essere lavorata;
Dunque, aiutandosi con un mattarello, stendere l’impasto su un foglio di carta forno spolverata di farina di riso;
Formare dei rettangolini con una formina per biscotti o con un coltello;
Aggiungere sulla superficie crema o confettura e poi ricoprire con un altro rettangolino di pasta frolla;
Sigillare bene le estremità ed infornare a 180° per circa 20-25 minuti, o fino a che non non si dora la superficie;
Sfornare e, nel mentre che si freddano, preparare la glassa seguendo questa ricetta;
Per finire, coprire i Pop Tarts con la glassa e decorare a piacere.

Note

Potete personalizzare i vostri biscotti con le formine che più vi piacciono. I bambini ne andranno matti!