Torta arancia e mandorle
7 Condivisioni

TORTA ARANCIA E MANDORLE

Una torta umida, fresca e dall'intenso sapore di arancia.

  • La torta arancia e mandorle è una torta davvero speciale: la consistenza è umida tanto da sciogliersi completamente in bocca;
  • L’arancia viene frullata con la buccia e questo conferisce all’impasto un profumo ed un sapore molto più intenso.

preparazione

2 ore e 15 min

totale

3 ore e 5 min

Ingredienti:

  • 280 gr di polpa di arancia frullata
  • 240 gr di farina di mandorle
  • 240 gr di zucchero
  • 5 uova
  • 10 gr di lievito in polvere

Procedimento:

  • Bollire un’arancia grande (di almeno 300 gr) in abbondante acqua, per 2 ore;
  • Far raffreddare l’arancia, farla a pezzetti e frullarla;
  • Mescolare la farina di mandorle, lo zucchero ed il lievito;
  • In una ciotola capiente versare 280 gr di polpa di arancia, le uova e mescolare bene con una frusta;
  • Aggiungere il mix di farina di mandorle e mescolare ancora;
  • Versare in uno stampo da 24 cm imburrato ed infarinato e cuocere in forno già caldo, a 170° per circa 50/55 minuti.

 

Note

I tempi di cottura potrebbero variare: vi consiglio di fare sempre la prova stecchino.

7 Condivisioni
Tags:
iscriviti
Notificami
0 Commenti
Inline Feedbacks
View all comments
Facebook
Instagram
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x