FOCACCINE AL ROSMARINO

focaccine con rosmarino

Preparare queste focaccine al rosmarino impiegherà pochissimo del vostro tempo e sono davvero croccanti e profumate!

  • Spessissimo ci chiedete ricette con Mix facili da reperire ed è per questo che abbiamo pensato di utilizzare la Mix It!, che si trova praticamente ovunque;
  • Queste focaccine al rosmarino rispettano due requisiti importantissimi; velocità di preparazione e croccantezza assoluta!
  • L’aggiunta del rosmarino, oltre a renderle gustose, le rende davvero profumate!
  • Se però non avete del rosmarino o se, semplicemente, non lo gradite potete sostituirlo con origano, prezzemolo oppure con olive sminuzzate!

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preparazione

10 min

totale

2 ore e 55 min

Ingredienti:

per 5 focaccine:

  • 200 gr di Mix It! Schär
  • 165 gr di acqua tiepida
  • 5 gr di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchaio di olio
  • rosmarino sminuzzato

Procedimento:

  • Sciogliere il lievito in un po’ di acqua presa dal totale;
  • Iniziare ad impastare versando il Mix in una ciotola, aggiungendo il lievito e piano piano la restante acqua;
  • Quindi, alla fine, unire il sale e l’olio;
  • Aiutandosi con le mani unte, dividere l’impasto in 6 pezzi;
  • Formare 6 palline e disporle su una teglia coperta di carta forno e, con i polpastrelli, schiacciare le palline formando le focaccine;
  • Lasciar lievitare in forno spento per 2 ore e 30 minuti;
  • Accendere il forno a 200° modalità ventilata;
  • Cospargere le focaccine con dell’olio, bucherellare la superficie con i polpastrelli ed infornare per 15 minuti circa;
  • Sfornare quando le focaccine al rosmarino saranno ben dorate.
Note

Vi consiglio di mangiare le focaccine in giornata, perché il giorno dopo tendono ad essere secche e ad indurirsi. Se non riuscite a consumarle, vi consiglio, una volta fredde, di congelarle.

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