Nov 25, 2020
Pane morbido senza glutine
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PANE MORBIDO SENZA GLUTINE

Solo una forchetta e direttamente nello stampo: il pane morbido senza glutine è alla portata di tutti!

  • Il pane morbido senza glutine si impasta con una forchetta, senza planetarie o fruste elettriche.
  • Il pane rimane morbido per quasi una settimana, senza nemmeno doverlo riscaldare.
  • Oltre ad essere facile da preparare il pane morbido senza glutine è anche veloce perché lievita direttamente nello stampo!

preparazione

15 min

totale

5 ore

Ingredienti:

  • 150 gr di Mix per pane Nutrifree
  • 90 gr di Mix B Schär
  • 60 gr di Farmo Fibrepan
  • 2 gr di lievito di birra secco
  • 300 gr di acqua a temperatura ambiente
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di sale

Procedimento:

  • Unire le farine in una ciotola e mescolarle bene con una frusta;
  • Aggiungere il lievito secco nella farina, mescolare bene e aggiungere l’acqua;
  • Impastare con una forchetta, aggiungere infine sale ed olio;
  • Versare l’impasto in uno stampo unto di olio, livellare, coprire con pellicola e lasciar lievitare circa 4 ore;
  • Cuocere in forno già caldo a 220° per circa 15 minuti, poi abbassare la temperatura a 200° e proseguire la cottura per altri 20/30 minuti.

 

Note

I tempi di cottura potrebbero variare: sfornate il pane quando sarà ben dorato in superficie.

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sara
sara
1 anno fa

ciao! la farmo la posso sostituire con la revolution? oppure aumentare la nutrifree o mix B? grazie mille

sara
sara
1 anno fa

grazie mille

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