• La focaccia al bicchiere senza glutine si prepara senza l’utilizzo della bilancia ed è perfetta quando si ha poco tempo oppure se si è in vacanza.
• L’impasto è molto versatile e potete preparare anche un’ottima pizza in teglia oppure focaccine e pizzette.
• L’esterno è molto croccante mentre l’interno ben alveolato e sofficissimo. 

Altre ricette di pizze:

• Pizza sottile come in pizzeria
• Pizza tonda “Più Gusto”
• Pizza con Mix B e Mix IT Schär
• Pizza con farine naturali
• Pizza in teglia Nutrifree
• Pizza con Emra e Agluten
• Pizza tonda con Licoli
• Pizza soffice in teglia
• Pizza tonda “Più Gusto”

Altre ricette salate:

• Pizzette con Mix “Più Gusto”
• Pizzette
• Girelle salate gusto pizza
• Panzerotti con Nutrifree
• Panzerotti fritti

Ricette di focacce:

• Focaccia senza lievitazione
• Focaccia con Mix IT Schär
• Focaccine con Biaglut
• Focaccia con le patate
• Focaccine “Più Gusto”
• Focaccia morbida
• Focaccine con Fioreglut Caputo
• Focaccia integrale Nutrifree
• Focaccia con Farmo Fibrepan
• Schiacciata Toscana
• Focaccine in padella senza lievitazione
• Focaccelle alle patate
• Focaccia al grano saraceno senza Mix
• Focaccia con Mix B a lunga lievitazione
• Focaccine alle olive

• 2 bicchieri di Mix B Schär
• 1 bicchiere di Mix Farmo Fibrepan
• 1/2 bicchiere di farina di riso
• 2 bicchieri di acqua a temperatura ambiente
• 1/4 di panetto di lievito di birra fresco
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio

• Mescolare i Mix e la farina di riso in una ciotola;
• Aggiungere il lievito sbriciolato e gradualmente l’acqua;
• Impastare bene;
• Unire alla fine sale e olio;
• Coprire e lasciare lievitare un’ora e 30 minuti;
• Stendere in una teglia unta di olio, coprire e lasciar lievitare, in frigo, circa 3 ore;
• Togliere la focaccia dal frigo, accendere il forno a 200° e portarlo a temperatura;
• Versare dell’olio e dell’origano sulla superficie e massaggiarla con i polpastrelli;
• Cuocere per circa 20/25 minuti fino a doratura.