FOCACCIA CON MIX IT SCHAR
La focaccia con Mix It! Schär è pronta in meno di 3 ore!
- La focaccia con Mix It! Schär si prepara velocemente ed è necessario un solo Mix, che si trova praticamente ovunque;
- Potete impastare anche a mano o con un cucchiaio e l’impasto si stende direttamente in teglia!
- La focaccia con Mix It! Schär lievita direttamente in teglia ed in meno di 3 ore potrete gustare una focaccia super croccante!
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preparazione
10 min
totale
2 ore e 30 min
Ingredienti:
- 300 gr di Mix It! Schär
- 7 gr di lievito di birra fresco
- 240 ml di latte tiepido
- 3 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di sale
Procedimento:
- Sciogliere il lievito di birra fresco in un po’ di latte preso dal totale;
- Versare il latte con il lievito nel Mix ed iniziare ad impastare;
- Aggiungere gradualmente il latte restante ed infine unire sale ed olio;
- Stendere l’impasto in una teglia ben unta di olio, cospargere abbondantemente di olio e, con i polpastrelli, fare i classici buchi;
- Far lievitare 2 ore nel forno spento;
- Cuocere a 220° per circa 10 minuti, poi proseguire la cottura per altri 10 minuti a 180°.
Note
I tempi di lievitazione potrebbero cambiare a seconda delle stagione e a seconda della temperatura delle vostre case, quindi controllate l’impasto spesso e attendete che questo raddoppi il proprio volume. Anche i tempi di cottura potrebbero essere diversi: se la superficie diventa subito scura, abbassate la temperatura ma non sfornatelo prima dei tempi indicati in ricetta.
