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Focaccia con Mix It! Schär

FOCACCIA CON MIX IT SCHAR

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La focaccia con Mix It! Schär è pronta in meno di 3 ore!

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preparazione

10 min

totale

2 ore e 30 min

Ingredienti:

  • 300 gr di Mix It! Schär
  • 7 gr di lievito di birra fresco
  • 240 ml di latte tiepido
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di sale

Procedimento:

  • Sciogliere il lievito di birra fresco in un po’ di latte preso dal totale;
  • Versare il latte con il lievito nel Mix ed iniziare ad impastare;
  • Aggiungere gradualmente il latte restante ed infine unire sale ed olio;
  • Stendere l’impasto in una teglia ben unta di olio, cospargere abbondantemente di olio e, con i polpastrelli, fare i classici buchi;
  • Far lievitare 2 ore nel forno spento;
  • Cuocere a 220° per circa 10 minuti, poi proseguire la cottura per altri 10 minuti a 180°.

 

Note

I tempi di lievitazione potrebbero cambiare a seconda delle stagione e a seconda della temperatura delle vostre case, quindi controllate l’impasto spesso e attendete che questo raddoppi il proprio volume. Anche i tempi di cottura potrebbero essere diversi: se la superficie diventa subito scura, abbassate la temperatura ma non sfornatelo prima dei tempi indicati in ricetta.

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