PIZZA CON MIX SCHAR

• La pizza con Mix Schär si prepara velocemente, in poche è semplici mosse;
• Per realizzarla vi occorreranno due Mix che quasi tutti abbiamo in casa e che sono reperibili in molti negozi e supermercati. 
• I bordi della pizza con Mix Schär sono ben dorati e croccanti!

Altre ricette di pizze:

• Pizza sottile come in pizzeria
• Pizza tonda “Più Gusto”
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• Pizza con farine naturali
• Pizza in teglia Nutrifree
• Pizza con Emra e Agluten
• Pizza tonda con Licoli
• Pizza soffice in teglia

Altre ricette salate:

• Pizzette con Mix “Più Gusto”
• Pizzette
• Girelle salate gusto pizza
• Panzerotti con Nutrifree
• Panzerotti fritti

Ricette di focacce:

• Focaccine “Più Gusto”
• Focaccia senza lievitazione
• Focaccia con Mix IT Schär
• Focaccine con Biaglut
• Focaccia con le patate
• Focaccia al bicchiere
• Focaccia morbida
• Focaccine con Fioreglut Caputo
• Focaccia integrale Nutrifree
• Focaccia con Farmo Fibrepan
• Schiacciata Toscana
• Focaccine in padella senza lievitazione
• Focaccelle alle patate
• Focaccia al grano saraceno senza Mix
• Focaccia con Mix B a lunga lievitazione
• Focaccine alle olive

• 200 gr di Mix B Schär
• 40 gr di Mix It! Schär
• 5 gr di lievito di birra fresco
• 260 ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cucchiaino scarso di sale

• In una ciotola, versare i due mix e sbriciolarvi il lievito di birra fresco;
• Aggiungere piano piano l’acqua iniziando ad impastare;
• Alla fine unire sale ed olio ed impastare fino ad ottenere un impasto ben appiccicoso ed omogeneo;
• Quindi trasferire l’impasto in una ciotola ben unta e lasciar lievitare 2 ore e mezza;
• Riprendere l’impasto ben lievitato e, aiutandosi con le mani ben unte, formare una palla e adagiarla su una teglia infarinata;
• Lasciar lievitare un’altra ora e mezza circa;
• Stendere l’impasto piano piano, lasciando i bordi più spessi e lasciar lievitare circa 30 minuti;
• Aggiungere la passata di pomodoro e la mozzarella e cuocere in forno preriscaldato, a 230°, per circa 10/15 minuti.