PIZZA SENZA GLUTINE CON MIX NUTRIFREE

• La pizza senza glutine con Mix Nutrifree è preparato con poco lievito di birra e grazie alla lunga lievitazione, anche in frigorifero, la pizza viene ben alveolata e davvero leggera.
• La preparazione è semplice, non abbiate paura dei lunghi tempi.
• Io ho deciso di condire la mia Pizza senza glutine con Mix Nutrifree con bufala, patate cotte in padella con l’aglio e salsiccia calabrese, che ve lo dico a fare.

Altre ricette di pizze:

• Pizza sottile come in pizzeria
• Pizza tonda “Più Gusto”
• Pizza con Mix B e Mix IT Schär
• Pizza con farine naturali
• Pizza tonda “Più Gusto”
• Pizza con Emra e Agluten
• Pizza tonda con Licoli
• Pizza soffice in teglia

Altre ricette salate:

• Pizzette con Mix “Più Gusto”
• Pizzette
• Girelle salate gusto pizza
• Panzerotti con Nutrifree
• Panzerotti fritti

Ricette di focacce:

• Focaccine “Più Gusto”
• Focaccia senza lievitazione
• Focaccia con Mix IT Schär
• Focaccine con Biaglut
• Focaccia con le patate
• Focaccia al bicchiere
• Focaccia morbida
• Focaccine con Fioreglut Caputo
• Focaccia integrale Nutrifree
• Focaccia con Farmo Fibrepan
• Schiacciata Toscana
• Focaccine in padella senza lievitazione
• Focaccelle alle patate
• Focaccia al grano saraceno senza Mix
• Focaccia con Mix B a lunga lievitazione
• Focaccine alle olive

• 250 gr Mix Pizza Nutrifree
• 125 gr Mix Pane Nutrifree
• 125 gr Mix Integrale Nutrifree
• 525 ml di acqua tiepida
• 3 gr di lievito di birra fresco
• 2 cucchiai di olio
• 2 cucchiaino abbondanti di sale

• In una ciotola versare l’acqua e sciogliervi il lievito;
• Aggiungere i mix precedentemente mescolati;
• Impastare per almeno 5 minuti, alla fine unire sale ed olio;
• Coprire far lievitare 3 ore a temperatura ambiente, poi riporre in frigo per 17/18 ore;
• Togliere la ciotola dal frigo e lasciare a temperatura ambiente 4 ore;
• Stendere in una teglia leggermente unta di olio, condire a piacere ed infornare in forno già caldo alla massima temperatura fino a doratura.