Pizzette con Mix Più Gusto

PIZZETTE CON MIX PIU’ GUSTO

Croccanti pizzette perfette per i vostri buffet!

  • Le pizzette con Mix Più Gusto sono semplici da impastare e pronte in poco tempo;
  • Uno dei Mix usati per queste pizzette contiene farina di grano saraceno, che rende le pizzette più rustiche e saporite!
  • Le pizzette si conservano per due giorni e sono buone anche fredde!

preparazione

15 min

totale

5 ore e 30 min

Ingredienti:

Procedimento:

  • Sciogliere il lievito in un po’ di acqua presa dal totale;
  • In una ciotola versare i due mix, aggiungere l’acqua con il lievito e gradualmente anche l’acqua restante;
  • Infine unire sale ed olio ed impastare energicamente;
  • Coprire e lasciar lievitare circa 4 ore in un luogo caldo;
  • Riprendere l’impasto e, aiutandosi con le mani unte, prelevare piccole quantità formando delle palline;
  • Adagiare le palline su una teglia di carta foglio e formare le pizzette;
  • Lasciare lievitare ancora un’ora;
  • Quindi cospargere le pizzette di passata di pomodoro ed infornare per circa 10/15 minuti in forno già caldo a 220°;
  • Aggiungere la mozzarella e cuocere fino a quando non sarà ben sciolta e le pizzette saranno ben dorate.

 

Note

I tempi di lievitazione potrebbero cambiare a seconda delle stagione e a seconda della temperatura delle vostre case, quindi controllate l’impasto spesso e attendete che questo raddoppi il proprio volume.

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