Ricerca

La conoscevate? Glusearch è l'app leader nella ricerca di locali e strutture senza glutine in Italia 🇮🇹 e nel mondo 🗺 È super semplice ed intuitiva: potrete cercare le attività più vicine a voi tramite la geolocalizzazione, oppure inserendo la città, il comune o la provincia a cui siete interessati! Oltre alle informazioni di base di ogni attività, troverete un sacco di specifiche (sito web, foto principale, possibilità di vedere se fanno parte di associazioni come AIC, navigazione diretta, ecc) che vi aiuteranno al meglio nella ricerca di quello che fa al caso vostro🔎 Noi da quando l'abbiamo scoperta non possiamo più farne a meno, e voi cosa state aspettando? Inserendo il nostro codice BLOGCOMM2578001004 avrete uno sconto del 30% sull'abbonamento annuale e da 9,99€ passerà a 6,99€ per un anno! Se già l'avete utilizzata diteci le vostre opinioni qua sotto👇😁 #glusearch #localisenzaglutine #senzaglutineitalia

Anche con questo caldo noi accendiamo il forno, ma solo per gustarci una focaccia da paura come questa 😍 È facile e veloce da prepare: si impasta la mattina per il pranzo o il pomeriggio per la cena ed è super croccante fuori e morbidissima dentro 😋 Per questa focaccia abbiamo utilizzato la Oro Rustico di @oridisiciliaglutenfree , una miscela perfetta per realizzare dei lievitati davvero fantastici 🤤 La differenza vera e propria la fa l'aggiunta di lievito madre essiccato in polvere, sempre di casa Oridisicilia, che donerà alla vostra focaccia un gusto davvero eccezionale, proprio come quello dei migliori panifici 😋 E voi lo avete mai provato nei vostri impasti? INGREDIENTI 380 grammi di Oro Rustico 20 grammi di lievito madre essiccato in polvere 400 grammi di acqua 10 grammi di olio 10 grammi di sale 4 grammi di lievito di birra fresco PROCEDIMENTO Nella planetaria versate la farina, il lievito ed iniziate a mescolare Aggiungete tutta l'acqua ed impastate per 4-5 minuti (staccando l'impasto dalle pareti e dal fondo almeno un paio di volte) Aggiungete olio e sale e impastate per un altro paio di minuti Aiutandovi con una spatola, lisciate l'impasto fino ad ottenere una pallina abbastanza omogenea Coprite con pellicola e fate lievitare per circa 3 ore Dopo 3 ore, aiutandovi con della farina di riso, stendete la focaccia su della carta forno o su una pala per pizza Schiacciate delicatamente l'impasto allargandolo fino ad ottenere un'altezza di circa due dita Coprite la focaccia con una teglia e accendete il forno alla massima temperatura Dopo circa 20 minuti, cospargete la focaccia con dell'olio e praticate i classici buchi della focaccia Infornate a 250°C per circa 5 minuti, poi abbassate a 200°C per circa 10-15 minuti *adv #focaccia #focacciafattaincasa #focacciasenzaglutine

Oggi vi proponiamo una merenda o una colazione estiva fresca e golosa preparata con una leggera mousse di yogurt e cioccolato e i biscotti Saraceni di @ingleseglutenfree inzuppati di caffè!  Ricetta per 2 coppe: - 200 grammi di yogurt greco zero grassi -100 grammi di cioccolato fondente fuso - Saraceni Inglese sbriciolati grossolanamente qb - caffè qb - cacao qb Procedimento: In una ciotola versare il cioccolato fondente fuso. Aggiungere lo yogurt e mescolare dal basso verso l’alto fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. Versare la crema in una sac à poche e mettere da parte. Sbriciolare i biscotti nella coppa, versarvi un po’ di caffè e aggiungere quindi uno strato di crema. Ripetere nuovamente i passaggi fino a riempire la coppa. Spolverare con cacao e decorare con i Saraceni Inglese e una stellina di cioccolato. *adv #coppagelato #colazionefit #merendaestiva #colazioneestiva

Ecco a voi la ricetta perfetta per dei panini da portare al mare 😍 Sono super soffici e rimangono morbidissimi anche se fatti il giorno prima 😋 Per ottenere questa morbidezza estrema è indispensabile la Miscela Oro Pan Fibra base mais di @oridisiciliaglutenfree acquistabile sul loro shop online 👆 INGREDIENTI x 5 panini morbidi -300 gr di Miscela -240 gr di acqua - 12 gr di olio EVO - 6 gr di lievito di birra fresco - 6 gr di sale PROCEDIMENTO Versa tutta la farina e il lievito nella planetaria; Aziona la macchina e versa tutta l'acqua; Fai impastare per qualche minuto, poi aggiungi olio e sale; Impasta per bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; Copri la ciotola della planetaria e fai riposare l'impasto per almeno 5 minuti; Aiutandoti con dell'olio e con un tarocco dividi l'impasto in 5 e crea delle sfere perfettamente lisce; Riponi le palline su una teglia coperta da carta forno e fai lievitare fino a raddoppio (circa 1 ora e 30 minuti); Inforna a 220°C statico fino a doratura (circa 15 minuti)